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島根県産ワインビネガー使用

良質のマスタードシードを、日本でも有数のハウスブドウの名産地である、島根県のワインから作られたワインビネガー(醸造酢) で熟成させました。余計なものは極力入れないことにより、マスタードの絶妙な風味とナチュラルな酸味と辛みが調和された優しい味が特長です。

どんな料理にも溶け込みやすく、レシピ次第でちょっとしたアクセントにもなる調味料です。

ブドウ園

見た目も食感もこだわったマスタード

イエローマスタードで作られた黄金色も「王様のマスタード」ならでは。味だけではなく、見た目にもこだわった美しいマスタードです。

イエローマスタードを練らないことで、素材そのままの食感を楽しむことができます。「ぷちっぷちっ」とはじける感触はやみつきになります。


簡単!混ぜるだけでワンランクアップのおもてなし料理!
豚のソテーの粒マスタードクリームソースがけ

◆粒マスタードクリームソース材料(2人分)

  • 粒マスタード・・・・大さじ3
  • 生クリーム・・・・・50ml
  • バター ・・・・・・・5g
  • 水/白ワイン ・・・・大さじ1

ソースの材料を鍋に入れひと煮立ちさせた後、バターを投入。ソテーした豚肉にかけて盛り付ければ完成です。

ディップ材料(作りやすい量)

◆粒マスタード入りチーズ

  • 粒マスタード・・・・・・・・・・大さじ1
  • クリームチーズ・・・・・・・・・ 100g
  • 醤油 小さじ・・・・・・・・・・・1/2
  • パセリ・・・・・・・・・・・・・お好みで
  • 塩 ひとつまみ・・・(つける・のせる食材によりなくてもよい)

◆粒マスタード入りアイオリ

  • 粒マスタード/マヨネーズ・・・・大さじ1
  • ヨーグルト ・・・・・・・・・・・大さじ2
  • はちみつ・・・・・・・・・・・・ 小さじ1
  • 味噌・・・・・・・・・・・・・・ 小さじ1/2
  • おろしにんにく・・・・ ・・・・ ・小1片


      
名称 マスタード
原材料名 マスタードシード、ワインビネガー、砂糖、食塩、香辛料 / 酸味料、増粘多糖類、酸化防止剤(V.E)
賞味期限 製造日から12ヶ月
※実際にお届けする商品の賞味期間は、在庫状況により短くなりますので何卒ご了承ください。
内容量 70g × 3本
保存方法 直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
※開封後は冷蔵庫に入れ、お早めにお召し上がりください。
栄養成分表示
(100gあたり)
エネルギー:229kcal、たんぱく質:7.6g、脂質:16g、灰分:5.3g、ナトリウム:1600mg、食塩相当量:4.1g
販売者 株式会社 まるごと食品


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